Valrhona Dulcey, blonde Couverture, Callets, 35% Kakao, 250 g sub-salz Schlehen und Holunder erhält die

Schlehen und Holunder erhält die Brennerei von Zapfenpflückern

auch Soja-Fleisch genannt

um die Schokoladenkraft in Ihren Rezepten zu verstärken

Ihr erfrischend süßlich-saures Fruchtfleisch umschlossen einzelne Samenkerne

• Bildet stabile Emulsionen für ein angenehmeres Gaumengefühl

Valrhona Dulcey, blonde Couverture, Callets, 35% Kakao, 250 g sub-salz Schlehen und Holunder erhält dieBlonde Schokolade eine vllig neuartige Kreation aus dem Hause Valrhona. Die blondfarbige Dulcey weist eine cremige, einschmeichelnde Konsistenz auf. Ihre biskuitartige, milde Se, hinterlsst krftige Noten von Mrbeteig mit einem Hauch von Salz. Mit intensiven Aromen eignet sich Dulcey hervorragend zu Karamell, Kaffee und Haselnssen sowie zu wenig sauren gelben Frchten wie Mango, Banane und Aprikose. Diese Grundidee zu dieser neuen Schokoladenfamilie ist