Puligny Montrachet AC 2023 Schweiz gut integrierte Tannine

gut integrierte Tannine

und doch sehr ausdrucksstark

Diese Assemblage ist eigentlich typisch für die weissen Weine von Hermitage und Châteauneuf du Pape im südlichen Rhone Tal

Gärung in Edelstahl mit ausgewählten Hefen

Trauben: 62% Merlot

Puligny Montrachet AC 2023 Schweiz gut integrierte TannineAlkohol: 13. 5 % Trauben: Chardonnay Der Puligny Montrachet von Carillon zeigt sich in einem blassen Goldgelb. In der Nase gefllt er mit intensiven Aromen von weissen Blten, Zitrusfrchten, frischem Pfirsich und grnem Apfel. Am Gaumen ist der Wein wrzig mit viel Zitrus, einer sprbaren Mineralitt und einem saftigen Suregerst. Die Pulignys von Carillon sind in der Jugend oft noch recht streng und stahlig. Sie brauchen immer eine gewisse Zeit um ihre