Creative Cuisine Gellan, Geliermittel, E 418, 150 g sub-weine-frankreich Fisch oder Pizza

Fisch oder Pizza

Trüffelaroma und Anchovis

lange anhaltenden Schokoladengeschmack und ist schwach gesüßt

Bei Faces - Coffee Spoon

um Kakaowälder zu regenerieren und Artenvielfalt zu bewahren

Creative Cuisine Gellan, Geliermittel, E 418, 150 g sub-weine-frankreich Fisch oder PizzaMit Gellan vermgen sowohl kalte wie auch warme Gelees von schnittfester, robuster Beschaffenheit gefertigt werden. Ausgeprgte Temperaturbestndigkeit, passend zum Tiefgefrieren. Nach dem Gelieren vermgen diese erneut auf bis zu 70 80 C erhitzt werden. Geschmacksneutral. Verwendung: 5 10 g Gellan pro Liter Flssigkeit einrhren, auf 90 C erhitzen, abfllen und zum Gelieren abkhlen lassen. Bei Bedarf wieder auf bis zu 80 C erhitzen.