Gegenbauer - Haus-Essig, edelsüß, rot, 5% Säure, 1 l sub-wine-und-bar Ausgesprochen zart

Ausgesprochen zart

Diese Pasteten werden aus: Weizenmehl

Neben dem Saft der Grünen Jagdbirne

Allerdings können geringe Portionen Süßholz das chinesische Fünf-Gewürze-Pulver wesentlich verbessern

ist ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis

Gegenbauer - Haus-Essig, edelsüß, rot, 5% Säure, 1 l sub-wine-und-bar Ausgesprochen zartMit dem Haus Essig hat Erwin Gegenbauer eine alte, in Vergessenheit geratene Herstellungsmethode in der Wiener Essigbrauerei wieder belebt. Dabei fliet Weizen Branntwein ber Buchenspne, auf denen die Bakterien haften, die fr die Umwandlung von Alkohol in Essigsure ntig sind. Speziell entwickelte Bakterien geben heute den Essigen ein fein aromatisches Geschmacksrichtung. Grundlage der verschiedenen Essige ist immer der pure und wasserklare