Azuleta (aromatisierter Veilchenzucker), Texturas Surprises Ferran Adrià, 1 kg sub-reiben-und-schneider Haselnüsse umfassen weniger Fett und

Haselnüsse umfassen weniger Fett und werden nicht so rasch ranzig wie Pecan-

Dieses Produkt ist eine vielseitige Zutat für die Gastronomie und die anspruchsvolle Küche

Weinblätter werden meist zum Umwickeln von Füllungen eingesetzt

Aus dem Saft hocharomatischer Quitten vergoren

Ebenso sind sie eine beliebte Beigabe zu Köstlichkeiten aus den Mittelmeerländern

Azuleta (aromatisierter Veilchenzucker), Texturas Surprises Ferran Adrià, 1 kg sub-reiben-und-schneider Haselnüsse umfassen weniger Fett undDieses Produkt zhlt zu den bewhrten Klassikern in seiner Kategorie. Azuleta ist ein Zucker mit dem Geschmack und der Farbe von Veilchen. Er kann fr blumige Akzente beim Kochen und Backen verwendet werden. Einsetzbar bei Cremes, Sorbets, Eis und viel mehr. Auch Cocktails erhalten mit Azuleta einen besonderen Charakter.