Wilde Kapern, in Meersalz, Anemos, 600 g sub-weine-und-champagner Von den auf den Punkt

Von den auf den Punkt gereiften Früchten wird in modernsten Anlagen schonend köstliches Olivenöl gewonnen

Feine und elegante Lammgewürzmischung aus eigener Herstellung - Ingo Holland

intensives Aromenspiel

dem hohen Calcium-Gehalt und dem daraus resultierenden Kugelbildungsvermögen

7 Stunden - unter Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle- mit natürlichem Pinienzapfenrauch geräuchert

Wilde Kapern, in Meersalz, Anemos, 600 g sub-weine-und-champagner Von den auf den PunktDie wilden Kapern von den Kykladen sind auerordentlich renommiert fr ihren unverwechselbaren Geschmack. Diese Kapern werden von den Dorffrauen der Kykladeninseln in Handarbeit geerntet. Zustzlich zu den Kapern werden auch Kapernbltter und Kapernpfel eingelegt kennzeichnend fr die Kykladen. Hinzugefgt wird ausschlielich grobes Meersalz, kein Essig. Deshalb unbedingt wssern, wenn man sie pur isst. Werden sie mitgekocht, mssen sie nicht gewssert werden.