Guidalberto, Toscana igt 2023 Grösse:3.0 L / Doppelmagnum 4 Monate Spontangärung im gebrauchten

4 Monate Spontangärung im gebrauchten burgundischen Barriquefass

Ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Crêpes mit Räucherlachs und Salaten mit gebratenem Geflügel

in speziellen Weißwein-Holzfässern (300 bis 500 Liter) mit Bio-Wildhefen vergoren und 11 Monate darin gereift

Brombeerkonfit

fein grasiges

Guidalberto, Toscana igt 2023 Grösse:3.0 L / Doppelmagnum 4 Monate Spontangärung im gebrauchtenAlkohol: 13. 5 % Trauben: Merlot, Cabernet Sauvignon Intensives Rubinrot mit purpuren Reflexen. Gradlinige, kompakte Nase. Es zeigen sich Noten von dunklen Beeren, Cassis und Kirschen, Pflaumen. Dazu paaren sich wrzig blumige Noten. Zu erkennen sind Gewrznelken, Veilchen und dezente Rstnoten. Im Gaumen prsentiert sich der Wein mit viel Schmelz und seidigen Gerbstoffen. Der Abgang ist lange, die saftige Sure begleitet wunderbar und macht Lust auf mehr.