Nesmuk Janus Slicer 160 Micarta schwarz für 13 Messer + 1 Streicher Verwendungszweck: Das Sujihiki eignet sich

Verwendungszweck: Das Sujihiki eignet sich aufgrund seiner schmalen und langen Klinge für das Filetieren von Fisch und Fleisch

is almost impossible with the strop

The wide blade ensures knuckle clearance

Blade Type: Utility Knife

Knife Type: Gokujo boning knife

Nesmuk Janus Slicer 160 Micarta schwarz für 13 Messer + 1 Streicher Verwendungszweck: Das Sujihiki eignet sichDelivery time: Approx. 1 week. Model: Janus Knife type: Slicer, V grind Blade length: 16cm Blade material: patented blade steel with niobium content and Diamond Like Carbon coating (DLC), 60 HRC, forged Handle material: Micarta black Intended use: With its thin blade, filleting meat and fish is a breeze.