Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 500 g sub-frischkaese versetzt mit einem ordentlichen Anteil

versetzt mit einem ordentlichen Anteil an gemahlener

Die Ware wurde leicht mit Fleur de Sel abgeschmeckt und in bestem Olivenöl eingelegt

4 St aus dem Sortiment von Thun Gourmet

Serviert werden die Nudeln heiß und mit reichlich Parmesankäse bestreut

Jahrhunderte zu überspringen und die Kenner zu verführen

Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 500 g sub-frischkaese versetzt mit einem ordentlichen AnteilIota ist ein pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen erhalten wird, die an den Nordatlantikksten sowie in philippinischen und indonesischen Gewssern heimisch sind. Mit seinen ganz besonderen Eigenschaften ermglicht Iota die Produktion von weichen, elastischen Gelees. Auch heie Gelees werden mit Iota mglich. Iota ist auerdem ein ideales Geliermittel fr strker fetthaltige Lebensmittel wie Saucen, Sahne und Cremes. So lassen sich mit Iota