Pottasche - Kaliumcarbonat, für Lebkuchenteige, E501, 1 kg Alc.18.0% die den Alkohol und die

die den Alkohol und die intensiven Aromen des Weins hervorhebt

auf denen die hochwertigsten und aromatischsten Kakaobohnen erzeugt werden - langer Nachgeschmack

Die überaus harte

aromatisch und herzhaft und verleiht verschiedenen Gerichtn eine pikante Note

Auch überbacken oder mit einer Béchamelsauce zu gekochtem Schinken schmecken sie vorzüglich

Pottasche - Kaliumcarbonat, für Lebkuchenteige, E501, 1 kg Alc.18.0% die den Alkohol und diePottasche Kaliumcarbonat ist ein Backtreibmittel, welches durch seinen CO2 Gehalt surehaltige oder surebildende Teige (Pottasche wirkt nur zusammen mit Sure) auflockert und diese beim Backen vielmehr in die Breite als in die Hhe treibt. Die weie Pottasche wird wie Hirschhornsalz mit etwas Wasser vermengt, damit sie sich im Teig besser verteilt. Pottasche wird nur fr bestimmte Weihnachtsbckereien auf Honigteigbasis (Lebkuchen, Honigkuchen) genutzt. 10g