Cuvée 1844 Cabernet Franc '20 - 75cl Diolinoir Im Gaumen sehr weich mit

Im Gaumen sehr weich mit seidenen Tanninen

Im Geschmack vielschichtig und elegant

mit leichten Noten von gerösteten Haselnüssen und feinen

während welcher der Tresterhut regelmässig untergestossen wird

Danach Ausbau und Reifung in ein- und zweijährigen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche während 28 Monaten und auf der Flasche während 12 Monaten

Cuvée 1844 Cabernet Franc '20 - 75cl Diolinoir Im Gaumen sehr weich mitVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung, Saigne. Ausbau teils in neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Der komplexe Duftfcher von Sauerkirschen, Hibiskusblten, Zeder, Brotkruste, weissem Pfeffer, edlem Rauch und Teeblttern vereint sich zu einer wrzig fruchtigen Komposition. Am Gaumen vereinen sich Aromen von Drrpflaume, Brombeere, Orangenzeste, Mandel und Tabak. Ein ausbalancierter Cabernet