Vegetarisch - Green Glamour, Heiko Antoniewicz, Matthaes Verlag, 1 St sub-trueffeloele „Crumble“ bedeutet „Krümmel“ oder „Streusel“

„Crumble“ bedeutet „Krümmel“ oder „Streusel“ und wird oftmals als Topping auf Kuchen

Gemüse und kreative Drinks

Es ist naturbelassen wie auch durch seine mühelos löslichen Kristalle in idealer Weise geeignet für die Küche

ideal zum Verfeinern verschiedenster Desserts und Backwaren als warme Sauce

Äpfeln und Knoblauch zu einer delikaten Sauce

Vegetarisch - Green Glamour, Heiko Antoniewicz, Matthaes Verlag, 1 St sub-trueffeloele „Crumble“ bedeutet „Krümmel“ oder „Streusel“Sous vide gegarter Chicore mit grnem Hartweizengrie, kombiniert mit einem Sud aus Zichorien, dazu eine feine Olivencreme. Dieses Gericht steht stellvertretend fr alle 70 Rezepte des Buches und ist geschmacklich vollkommen ausgereift. Denn Heiko Antoniewicz widmet sich der vegetarischen Kche mit dem Verstndnis, dass diese weitaus mehr ist als das bloe Weglassen von Produkten. Vegetarisch zu kochen bedeutet, sich vollkommen dem Produkt zu widmen, sich