„Signatur Maerz & Büffel Bill“ für 2 Personen Wagyu The Tomahawk steak comes from

The Tomahawk steak comes from the front of the back and owes its juiciness to the excellent husbandry of Creekstone Farms

The roast beef comes from the middle back and is raised under optimal conditions

These wafer-thin slices come from the finest part of the Wagyu beef

Beim Büffel gehört das Prime Sirloin auch Hüfte genannt definitiv zum Edelstück und dem wahrscheinlich meist unterschätztesten Cut des italienischen Wasserbüffels

Brisket und Schulter

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