Der fruchtig-tomatige Ketchup von The Original Australian bietet eine leichte Schärfe von Jalapeno Chilis
Gemahlener Nelkenpfeffer ist gut zu dosieren und eignet sich mit seinen komplexen Aromen sowohl zu süßen als auch herzhaft pikanten Speisen
Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt
Die reifen Oliven werden zusammen mit dem fangfrischen Basilikum behutsam ausgepresst
bei Zimmertemperatur wird es fest
Kala-Namak-Salz, fein, rotbraun, 1 kg sub-pesto Der fruchtig-tomatige Ketchup von TheDiese Salzspezialitt ist mehr aromatisches Gewrz als Salz. Die Wrze und das Geschmacksnote dieses Salzes harmonieren gut zu exotischen Frchten, Chutneys, Gemse und Fisch. Allerdings ist Kala Namak eher brunlich rot bis rosa. Neben dem farbgebenden Eisen, umfasst es Magnesium und eine niedrige Konzentration von Schwefelwasserstoff, der den typischen schwefligen Geruch ausmacht. In der Indischen Kche wird Kala Namak nicht zum eigentlichen Salzen