Dashi Kombu Algen - Seetang getrocknet, Korea, 113 g kat-getraenke Tees und anderen Zubereitungen

Tees und anderen Zubereitungen

Durch ihre leicht süß-würzige Note ist die Aprikosen-Senf-Sauce ideal auf Brot

Herkunft: Spanien

sagt NRW- Spitzenkoch Patrick Jabs

Die charakteristische Küste und die bizarren Felsformationen stehen Pate für die Algarve

Dashi Kombu Algen - Seetang getrocknet, Korea, 113 g kat-getraenke Tees und anderen ZubereitungenDashi Kombu Algen sind ein wichtiger Bestandteil der ostasiatischen und vor allem der japanischen Kche. Sie werden als Einlage fr Suppen, Salate, Reis und Nudelgerichte und ebenso zum Kochen von Sushireis verwendet. Der Reis erhlt durch das Mitkochen einiger Algenstcke sein feines Aroma bevor er gesuert wird.