CARDO ROSSO, Meroni ROSATUM WEINBEREITUNG Die Trauben werden von

WEINBEREITUNG Die Trauben werden von Hand gelesen und danach entbeert

fresco e delicato

Weinausbau: Traditionelle Kelterung mit verlängerter Maischestandzeit von 13 bis 17 Tagen bei 30º bis 32º C

um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tanninstruktur und Ausdruck der Frucht zu erhalten

jetant les bases de la viticulture moderne au sud des Alpes

CARDO ROSSO, Meroni ROSATUM WEINBEREITUNG Die Trauben werden vonCardo Rosso Rosso del Ticino Denominazione di origine controllata Variet: Merlot, Carminoir, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc Localit di provenienza: Biasca e valli adiacenti Leventina e Blenio Vinificazione: Fermentazione alcolica e macerazione per 2528 giorni. Maturazione in barriques da 225 litri . Affinato in bottiglia per 5 mesi. 13. 5 % Vol. Contiene solfiti