Schleifstein Belgischer Brocken, Naturstein blau, 15x4cm, Körnung 5000er, 1 St MARKE_Texturas Ferran Adrià Gänseschmalz passt bestens zum Anbraten

Gänseschmalz passt bestens zum Anbraten von Gänse- oder Entenleber oder ebenfalls Fleisch

Eine feine Basis aus Champignons und 10% Sommertrüffeln

Ingwersirup verbindet die Süsse eines Sirups mit dem Geschmack von frischem Ingwer

pflanzlichem Öl und Zimt (ohne Weizenzusatz)

leicht scharfe BBQ-Sauce mit Raucharoma

Schleifstein Belgischer Brocken, Naturstein blau, 15x4cm, Körnung 5000er, 1 St MARKE_Texturas Ferran Adrià Gänseschmalz passt bestens zum AnbratenDer Abbau der Belgischen Brocken wurde das erste Mal 1625 schriftlich erwhnt. Aber schon Plinius (23 79 n. Ch. rmischer Gelehrter) erwhnt einzigartige Schleifsteine aus den Ardennen in seinen Schriften. In dem ca. 480 Millionen altehrwrdigen Schiefer Sedimentgestein aus vulkanischen Aschen und Tonen sind in Adern von 5 20 cm feinste Granate (5 20 Micron) eingelagert. Der blaue Belgische Brocken enthlt ca. 30 % eingelagerte Granate und hat eine Krnung