Reisetbauer - Blue Gin 0,7l Gin strukturiert und sehr langlebig

strukturiert und sehr langlebig

Pilzgerichten & Risotto

- GENZIANA D'ORO  -

edlen Gläsern und einem Hauch von Champagnerlaune

feinfruchtig und dennoch anspruchsvoll wirkt

Reisetbauer - Blue Gin 0,7l Gin strukturiert und sehr langlebigDie grte Herausforderung liegt natrlich in der aufwendigen Herstellung. Den Anfang macht die Weizensorte "Mulan", die man in den anliegenden Feldern der Brennerei findet. Mit dem schonenden "Pot Still Verfahren" wird der wertvolle Rohstoff zum ersten Rohbrand mit 40 % Vol. Alkohol verarbeitet. Nach dem zweiten Destillationsverfahren erhlt man dann den lang ersehnten Feinbrand mit 84 % Vol. Alkohol. Bei der Mazeration dem Einweichen der Gewrze werden