BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG - Sangiovese CATARRATTO Prodotto ed affinato per 15

Prodotto ed affinato per 15 mesi in barrique nuove di rovere francese è selezionato da Angelo Delea per il tenore brissaghese OTTAVIO PALMIERI

Robe rouge rubis aux reflets violacés

ACCOMPAGNEMENT: Entrées

Each grape variety contributes with its own characteristics to the creation of an elegant and complex wine

Il vigneto “Nobbio” rappresenta una delle zone elette della Barbera d’Asti

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG - Sangiovese CATARRATTO Prodotto ed affinato per 15BESCHREIBUNG DEUTSCH Der Brunello ist das "Herzstck" der Fattoria dei Barbi, der hier seit 1892 produziert wird und zahlreiche Auszeichnungen erhalten hat. 100% Sangiovese Trauben. Chemische Analyse Alkohol 14,50% Gesamtsuregehalt 5,8 g l Flchtiger Suregehalt 0,45 g l Restzucker < 0,5 g l pH 3,44. Sensorische Analyse Farbe: leuchtendes, intensives Rubinrot. Aroma: kleine rote Wildfrchte, Hundsrose, Holunder, Eukalyptus, leichter Hauch von Minze und