Trüffel-Püree, mit weißem Trüffel, mit Anchovis, 40 g Alc.49.3% jedoch auch als "Topping" für

jedoch auch als "Topping" für Vanilleeis oder Käsekuchen eignet

weißgrauen Körner haben einen hohen Stärkeanteil und sind geschmackvoll mit einem nussigen Akzent

Sie sollten den mindestens 8 Jahre alten "Saporoso Riserva"

Im Herzen des grössten Deutschen Weinbaugebietes betreibt die Familie Kaltenthaler seit über 200 Jahren Landwirtschaft mit Obst- und Weinbau

Natriumalginat wird aus Braunalgen gewonnen und als Gelier- und Verdickungsmittel verwendet

Trüffel-Püree, mit weißem Trüffel, mit Anchovis, 40 g Alc.49.3% jedoch auch als "Topping" fürZum Aromatisieren von Fonds oder in kompakten Mengen mit Butter und Brhe an Nudel und Reisgerichten, zu Fleisch oder Fisch, um den Geschmack von frisch wirkenden Trffeln zu verstrken. Gebrauchsfertige Trffelpaste vom weien Trffel; zustzlich mit Salz und Wrze angereichert.