Dinero ARNEIS Vitigno: Pinot Nero

Vitigno: Pinot Nero

Mieux vaut commander une ou deux bouteilles supplémentaires

notre raisin autochtone

decisa ed equilibrata

pieno e armonico

Dinero ARNEIS Vitigno: Pinot NeroDEUTSCH Die Trauben werden im Weinberg ausgewhlt, von Hand geerntet und sofort in die Kellerei transportiert, wo sie entrappt und gepresst werden. Pellikulre Mazeration fr 12 Stunden bei 5C, um die Extraktion der Aromastoffe zu frdern. Verwendung ausgewhlter Hefen, langsame alkoholische Grung bei niedrigen Temperaturen und spontane malolaktische Grung in sehr feinkrnigen Barriques aus franzsischer Eiche. Reifung "sur lie" fr 6 Monate, mit mehreren