Obac '22 - 150cl Jahrgang:2022 wild und kraftvoll in ihrer

wild und kraftvoll in ihrer Aromatik präsentiert sich die Syrah-Traube mit Pfeffer

kräftig und konzentriert aber elegant

Nach der Gärung werden diese 3 Monate lang wöchentlich umgerührt (Battonage)

ein Hauch von Himbeergeist und Portwein

Der Ausbau in neuen französischen Fässern dauert 20 Monate

Obac '22 - 150cl Jahrgang:2022 wild und kraftvoll in ihrerVinifikation Ausbau Maischegrung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau in Barriques whrend 12 Monaten. Degustationsnotiz Jungfruchtig im Duft, viel rote Beeren, Rhabarberkompott, Bltenduft und etwas Caramel. Schne Balance von Dichte und nicht zu ppiger Flle, viel Frische, saftig, leicht herbes Tannin, viel Fruchtextrakt. Ein knackiger, robuster und subjektiv nicht zu schwerer Roter, dank seiner robusten Gerbstoffstruktur gut zu krftigem Essen passend.