Schwarzer Pfeffer, ganz, 1 kg herkunft-gb Der Aromabild ist dadurch einzigartig

Der Aromabild ist dadurch einzigartig frisch und feinsinnig-fruchtbetont

goldgelbe Frucht aus den Karten namhafter Restaurants und aus den Schaufenstern der renommiertesten Konditoreien nicht mehr wegzudenken ist

Sie sind noch nicht ganz schwarz/gereift und somit noch bissfest

Das ausgeprägt-nussige Kürbiskernöl passt zusammen bestens mit Suppen

Frisch schmeckt sie nach einem Hauch Schokolade

Schwarzer Pfeffer, ganz, 1 kg herkunft-gb Der Aromabild ist dadurch einzigartigEin flexibles Wrzmittel, das in vielen Kchenrichtungen Einsatz findet von mediterranen ber orientalische bis asiatische Gerichte. Die im Ganzen geernteten Pfefferspindeln werden, nach kurzem oberflchlichem Desinfizieren mit kochendem Wasser, ber Nacht bei Raumtemperatur gelagert. hnlich wie bei Teeblttern wird dadurch ein Fermentierungsprozess eingeleitet, bei dem sich die noch grnen Beeren schwarz frben. Das anschliessende Trocknen erfolgt meist nur