Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 250 g Alc.19.0% auf Fisch eingesetzt wird

auf Fisch eingesetzt wird

Nach einer langen und markanten Entwicklungsphase entstanden die unverwechselbar dünnen Tartelettes

Rote Grütze Vanille

Der Geruch von Piment oder Nelkenpfeffer ist äußerst markant und geschmackvoll

wenn sich Bergamotte mit dem zart herben Aromanote der Orange und Valrhona Bitter-Schokolade verbinden

Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 250 g Alc.19.0% auf Fisch eingesetzt wirdDie weie Schokolade mit 35% Kakaobutter ist leicht gest, bietet zarte Milcharomen und eine sehr feine Konsistenz. Diese Couverture eignet sich fr Konditorwaren, Formen, Fllungen und fr Schokoladenwaren. Ebenso passend fr die Eisherstellung und zum berziehen von Pralinen.