Esmeraldas Milk Ecuador, 42%, Milch Couverture, Callets, Original Beans, BIO, 2 kg marke-altes-gewuerzamt Dieser sehr dichte und geschmacksintensive

Dieser sehr dichte und geschmacksintensive Schokoladenlikör wird auf Matzeraten von Kakaobohnen und Blüten aufgebaut

Sie besteht aus Aromaextrakten

die Aromen des Destillates am besten zur Geltung kommen

Die Messer sollten in einem Winkel von etwa 15° geschliffen werden

Bei 1 kg Gesamtmasse = 40g Glukosepulver

Esmeraldas Milk Ecuador, 42%, Milch Couverture, Callets, Original Beans, BIO, 2 kg marke-altes-gewuerzamt Dieser sehr dichte und geschmacksintensiveEin Schoko Produkt fr den gezielten Einsatz in Couvertures, Pralinen, Ganachen und Glasuren mit dem typischen Profil der jeweiligen Sortenschokolade. Die ursprnglichen Arribabohnen verleihen dieser samtig weichen Milchschokolade mit 42 % Kakaoanteil ein nussiges Aroma, neben dem deutlichen Salzkaramell und roten Sommerfrchten. Original Beans setzt sich mit der Initiative Forest for a Living fr mehr nachhaltigen Kakaoanbau und den Erhalt des Mache